Δίαιτα Dukan για απώλεια βάρους: φάσεις και κατά προσέγγιση πρόγραμμα διατροφής

Για 30 χρόνια, η Dr. Dr. 's κατέχει την πρώτη θέση μεταξύ των αποτελεσματικών δίαιτων. Ο Pierre Dukan ανέπτυξε ένα σύστημα που πήρε το όνομά του. Η νέα τεχνική κέρδισε παγκόσμια δημοτικότητα μετά τη δημοσίευση του βιβλίου του, το οποίο μεταφράστηκε σε πολλές γλώσσες και πούλησε εκατομμύρια αντίτυπα. Η βάσηΧάστε βάρος με τη δίαιτα Dukan– Πρωτεϊνική διατροφή. Το σώμα δεν λαμβάνει πλέον υδατάνθρακες και αντισταθμίζει την έλλειψη ενέργειας από τις αποθήκες υποδόριου λίπους. Ξεκινά η διαδικασία σχηματισμού κετονικών σωμάτων, η οποία οδηγεί στην εξαφάνιση των περιττών κιλών. Εάν ικανοποιηθούν οι πολύ ρεαλιστικές απαιτήσεις του διατροφικού συστήματος, το χαμένο βάρος δεν επιστρέφει και ένα άτομο που έχει περάσει από όλα τα στάδια της δίαιτας Dukan επιτρέπεται να φάει σχεδόν τα πάντα.

Απαραίτητη προϋπόθεση για την επιτυχή απώλεια βάρους είναι η φυσιολογική λειτουργία των πεπτικών οργάνων, του παγκρέατος, των νεφρών και του ήπατος. Όποιος επιλέγει αυτή τη δίαιτα πρέπει να είναι προετοιμασμένος να χάσει βάρος πολύ αργά. Για όσους θέλουν να χάσουν βάρος σε λίγες εβδομάδες, αυτή η μέθοδος δεν είναι κατάλληλη. Το μπόνους θα είναι μια αλλαγή στις διατροφικές σας συνήθειες, ένας αποτελεσματικός μεταβολισμός και μια λεπτή σιλουέτα.

Οι συνάδελφοι του γιατρού θεώρησαν την ανάπτυξη και την προώθησή της απαράδεκτη για έναν ασκούμενο γιατρό. αρχικά αποβλήθηκε από το Γαλλικό Ιατρικό Συμβούλιο και στη συνέχεια από το ιατρικό μητρώο της χώρας.

Αρχές και κανόνες απώλειας βάρους σύμφωνα με τον Dukan

Η δίαιτα είναι κατάλληλη για όποιον δεν του αρέσει να υποφέρει από πόνους πείνας. Οι μερίδες είναι μεγάλες και υπάρχουν πολλά επιτρεπόμενα φαγητά.

Η διαδικασία ομαλοποίησης του βάρους γίνεται σε τέσσερα στάδια:

1. "Επίθεση"– γρήγορη απομάκρυνση της περίσσειας υγρού. Δεν διαρκεί περισσότερο από μια εβδομάδα. Η μέση απώλεια βάρους είναι περίπου 3 κιλά, είναι πιθανές μικρές διακυμάνσεις προς τα πάνω ή προς τα κάτω.
2. "αλλαγή"– μια μακρά φάση της δίαιτας κατά την οποία το άτομο που χάνει βάρος φτάνει στο επιθυμητό βάρος. Χρειάζονται 7-15 ημέρες για να απαλλαγείτε από ένα κιλό. Μερικές φορές το βάρος παραμένει αμετάβλητο και μπορεί να εμφανιστεί αύξηση βάρους. Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο να αλλάξετε το μενού και να εξαιρέσετε ορισμένα προϊόντα από τη λίστα με τα επιτρεπόμενα τρόφιμα (72 τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες και 28 λαχανικά).
3. "Καρφίτσα"– το στάδιο της απώλειας βάρους στο οποίο σταθεροποιείται το επιτευχθέν βάρος. Το φαγητό γίνεται πιο νόστιμο με γνωστά τρόφιμα: φρούτα, γαλακτοκομικά προϊόντα, τυρί, ψωμί, πατάτες, μπανάνες και άλλα σχετικά θερμιδικά συμπληρώματα διατροφής. Μία φορά την εβδομάδα μπορείτε να τρώτε ό, τι λιχουδιές θέλετε, οι κανόνες ισχύουν τις υπόλοιπες ημέρες.
4. "Σταθεροποίηση"– μια φάση που διαρκεί μια ζωή. Όποιος έχει φτάσει σε αυτό το στάδιο δεν παίρνει βάρος παρόλο που τρώει ό, τι θέλει. Η διατροφή τους αποτελείται από πίτουρο βρώμης κάθε μέρα, τρώνε πρωτεΐνη μόνο μία φορά την εβδομάδα και μπορούν να ανεβαίνουν μόνο σκάλες με τα πόδια.

Η δίαιτα έχει επικριθεί ευρέως, αλλά αυτό δεν εμπόδισε χιλιάδες ανθρώπους να αλλάξουν τη διατροφή τους και να αδυνατίσουν το σώμα τους. Με έμφαση στις τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες, η διατροφή σας πρέπει να προσέχει την υγεία σας.

Ένα απλό μυστικό αποτελεσματικότητας

Η απώλεια βάρους χωρίς ειδικούς περιορισμούς στην ποσότητα του φαγητού, χωρίς αίσθημα πείνας και χρονικό πλαίσιο φαίνεται φανταστικό, αλλά έχει μια εξήγηση. Η πέψη των πρωτεϊνών είναι μια πολύπλοκη διαδικασία πολλαπλών σταδίων που απαιτεί πολλή ενέργεια. Οι υδατάνθρακες και τα λίπη απορροφώνται πολύ πιο γρήγορα, αλλά υπάρχουν μόνο λίγοι από αυτά στο μενού, ειδικά στην αρχική φάση της μετάβασης σε δίαιτα. Το σώμα πρέπει να διασπάσει τις εναποθέσεις λίπους για να αποκτήσει την απαραίτητη ενέργεια για τη λειτουργία του εντέρου. Όταν κατακτηθεί μια νέα μέθοδος παραγωγής εσωτερικών πόρων, το επόμενο βήμα είναι η σταδιακή εισαγωγή στη διατροφή τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες και βιταμίνες.

Στο άτομο που χάνει βάρος προσφέρεται μια λίστα με 100 τροφές που μπορούν να καταναλωθούν σε οποιαδήποτε μορφή. Η πρώτη φάση είναι η πιο φτωχή από άποψη διατροφής, οι παρακάτω είναι πολύ πιο εύκολο να αναγνωριστούν.

Ο χωρισμός σε φάσεις βοηθάει ψυχολογικά. Αφού ξεπεραστεί η επίθεση, ένα άτομο πηγαίνει στη μετάβαση, η οποία μπορεί να διαρκέσει πολύ, αφού κάθε οργανισμός έχει τον δικό του αλγόριθμο. Η φάση διαρκεί μέχρι να φτάσετε στο επιθυμητό βάρος, επομένως είναι σημαντικό να προγραμματίσετε εκ των προτέρων πόσα κιλά θέλετε να χάσετε.

Μπορείτε να υπολογίσετε το βάρος σας και την κατά προσέγγιση διάρκεια της δίαιτας στην επίσημη ιστοσελίδα της Dukan. Μια ηλεκτρονική αριθμομηχανή είναι διαθέσιμη στους χρήστες για το σκοπό αυτό.

Διάθεση και κίνητρο

Πριν ξεκινήσετε τη δίαιτα, πρέπει να ρυθμίσετε:

• Διαβάστε θετικές κριτικές και ιστορίες από ανθρώπους που έχουν επιτύχει αποτελέσματα.
• Κρατήστε ένα ημερολόγιο για να καταγράφετε τις μετρήσεις και το βάρος σας την ημέρα που ξεκινάτε τη δίαιτα.
• Σκεφτείτε το αποτέλεσμα για την επερχόμενη φάση για να προσπαθήσετε.
• Μελετήστε τη λίστα με τα επιτρεπόμενα προϊόντα και σκεφτείτε το μενού για κάθε μέρα.
• Για κάθε στάδιο, συλλέξτε μια συλλογή από δοκιμασμένες συνταγές για νόστιμα πιάτα.

Όσοι έχουν γλυκό δόντι θα περάσουν τα πιο δύσκολα, αλλά μόνο μέχρι να αγοράσουν ένα γλυκαντικό. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί χωρίς περιορισμούς για το μαγείρεμα και την κατανάλωση πουτίγκες, μπισκότα και άλλες λιχουδιές.

Εξαρτάται μόνο από τον ίδιο τον χρήστη πώς θα είναι η διατροφή του. Τα πιάτα διαίτης περιλαμβάνουν ψωμάκια, κέικ, τηγανίτες και πολλά άλλα φτιαγμένα σύμφωνα με ειδικές συνταγές από αποδεκτά προϊόντα. Το πίτουρο χρησιμοποιείται για το ζύμωμα της ζύμης. Το καλαμπόκι, η βρώμη και το σιτάρι είναι κατάλληλα. Το τζίντζερ προστίθεται στη ζύμη για μια πρωτότυπη γεύση.

Αν επενδύσετε κόπο και λίγο χρόνο στη μαγειρική, μπορείτε να κάνετε τα διαιτητικά σας γεύματα πολύ ορεκτικά και ολοκληρωμένα - με συνοδευτικά, σαλάτες, επιδόρπια και αρτοσκευάσματα.

Έλεγχος και όρια

Ανά πάσα στιγμή μπορείτε και πρέπει:

1. Ελέγξτε το αλάτι και τη ζάχαρη.
2. Πίνετε χωρίς περιορισμούς.
3. Υπάρχουν πολλά τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες.

Δεν μπορείς να παραβιάσεις τους κανόνες. Η λίστα προϊόντων διασφαλίζει ότι δεν θα αισθάνεστε πεινασμένοι, αλλά η υπέρβαση απαγορεύεται. Μπορείτε όμως να μάθετε να μαγειρεύετε – υπάρχουν πολλά απλά και νόστιμα γλυκά χωρίς ζάχαρη, σαλάτες χωρίς λιπαρές σάλτσες και άλλα πιάτα που θα κάνουν το φαγητό σας νόστιμο.

Μόνο αν ακολουθήσετε προσεκτικά όλες τις οδηγίες διατροφής, το βάρος θα εξαφανιστεί για πάντα.

Εάν έχετε αμφιβολίες για την υγεία σας

Για να ελέγξετε σαφώς την κατάσταση του σώματός σας, μπορείτε να λάβετε διάφορα μέτρα:

• κανε υπερηχο,
• Δοκιμαστείτε
• Μάθετε τα επίπεδα σακχάρου και χοληστερόλης σας.

Ο θεραπευτής σας θα σας δώσει οδηγίες για τις εξετάσεις. Θα εξετάσει επίσης τα δεδομένα της έρευνας και θα αξιολογήσει την κατάσταση της υγείας σας.

Τέτοιοι έλεγχοι πρέπει να γίνονται τακτικά, σε οποιοδήποτε στάδιο της δίαιτας ή όταν αλλάζει η κατάσταση της υγείας σας. Οι περισσότεροι άνθρωποι που χρησιμοποιούν το σύστημα Dukan υποβάλλονται σε καλύτερες δοκιμές. Νιώθεις επίσης καλά, αναδύεται ελαφρότητα και καλή διάθεση.

Θετικές και αρνητικές πτυχές της δίαιτας Dukan

Σε όλη την ύπαρξή της, η δίαιτα ήταν αμφιλεγόμενη. Όσοι έχουν καταφέρει να χάσουν βάρος μιλούν και απαριθμούν τα καλύτερα πράγματα για τη διατροφή. Οι διατροφολόγοι αναζητούν αντενδείξεις και προειδοποιούν όποιον μπορεί να μην επιτύχει το αναμενόμενο αποτέλεσμα.

Θετικός

1. Στην πρώτη φάση, οι περισσότεροι οπαδοί της Dukan βιώνουν ραγδαία απώλεια βάρους, αλλά μόνο το υπερβολικό νερό αφήνει τον ιστό και οι εναποθέσεις λίπους παραμένουν στη θέση τους. Ωστόσο, μια τέτοια πρόωρη επιτυχία παρέχει καλό κίνητρο για να συνεχίσουμε και να προχωρήσουμε στην επόμενη φάση.
2. Σε κάθε στάδιο, ένα άτομο λαμβάνει αρκετά νόστιμο φαγητό για να αισθάνεται φυσιολογικό. Το σώμα δεν χάνει δύναμη γιατί όλα τα πιάτα είναι υγιεινά και θρεπτικά.
3. Δεν χρειάζεται να υπολογίζετε τις θερμίδες, δεν χρειάζεται να περιορίζετε την ποσότητα του φαγητού που τρώτε ή να ακολουθείτε μια αυστηρή δίαιτα. Ο καθένας δημιουργεί το δικό του πρόγραμμα και ετοιμάζει πιάτα από μια μεγάλη λίστα εγκεκριμένων προϊόντων.
4. Όλα τα πιάτα του μενού προετοιμάζονται εύκολα και δεν απαιτούν ειδικά προϊόντα ή τεχνολογίες μαγειρέματος.

Ωστόσο, μια τέτοια δίαιτα δεν μπορεί να θεωρηθεί ιδανική και καθολική. Μόνο σχετικά υγιή άτομα χωρίς σημαντικές διαταραχές του μεταβολισμού και της λειτουργίας των εσωτερικών οργάνων μπορούν να επιτύχουν αποτελέσματα με τη δίαιτα Dukan χωρίς να διακυβεύεται η ευημερία τους.

Ένα από τα μειονεκτήματα είναι η πρωτεΐνη, η οποία αποτελεί το μεγαλύτερο μέρος της δίαιτας. Η απεριόριστη κατανάλωση κρέατος αυξάνει τα επίπεδα χοληστερόλης και επίσης επιβαρύνει τα νεφρά και το συκώτι. Προβλήματα υγείας μπορεί να εμφανιστούν με αδύναμα αιμοφόρα αγγεία, νεφρική ανεπάρκεια και μειωμένο μεταβολισμό. Η λειτουργία του πεπτικού συστήματος διαταράσσεται επίσης από τη χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.

Ως εκ τούτου, στα άτομα με παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα συνιστάται ανεπιφύλακτα να μην λάβουν την απόφαση μόνοι τους, αλλά να συμβουλευτούν έναν γιατρό.

Εάν ο γιατρός πιστεύει ότι η συστηματική απώλεια βάρους σύμφωνα με τον Dukan δεν θα βλάψει, μπορείτε να αρχίσετε να εργάζεστε στον εαυτό σας ακολουθώντας πρόσθετες οδηγίες:

1. Δεδομένου ότι οι πρωτεΐνες απαιτούν πολλά υγρά για να απορροφηθούν, πρέπει να διατηρήσετε μια ρουτίνα κατανάλωσης. Δεν υπολογίζεται μόνο το νερό, αλλά και τα τσάγια, οι ζωμοί και ο καφές.
2. Είναι απαραίτητο να λαμβάνετε απαραίτητες βιταμίνες μεμονωμένα ή σε συνδυασμό.
3. Με μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης στη διατροφή, δεν συμβαίνει ισχυρή αφαλάτωση του σώματος, αλλά θα πρέπει να παίρνετε μικρές δόσεις ασβεστίου, μαγνησίου και άλλων απαραίτητων ουσιών.

Ένα άλλο μειονέκτημα που πρέπει να ληφθεί υπόψη είναι το κόστος της πρωτεϊνικής διατροφής. Πρέπει να αγοράσετε άπαχο κρέας και ψάρι υψηλής ποιότητας, περιλαμβάνονται σε κάθε δίαιτα. Επομένως, πρέπει να σταθμίσετε όλα τα έξοδα εκ των προτέρων.

Πληροφορίες!Μπορείτε να πιείτε οποιοδήποτε ποτό που δεν περιέχει ζάχαρη. Στις δύο πρώτες φάσεις αποκλείονται οι φρεσκοστυμμένοι χυμοί φρούτων και το αλκοόλ, αλλά από την τρίτη φάση και μετά εμφανίζονται στη διατροφή. Μπορείτε να πιείτε λευκό κρασί, αλλά μόνο ξηρό, καθώς και χυμούς φρούτων χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Το τσάι και ο καφές επιτρέπονται, αλλά είναι καλύτερο να πίνετε μόνο καθαρό νερό, χωρίς να περιορίζετε τον εαυτό σας σε ποσότητα.

Τι περιλαμβάνεται στη λίστα των εγκεκριμένων προϊόντων;

Η πλειονότητα των επιτρεπόμενων τροφίμων αποτελείται από διάφορα είδη κρέατος και ψαριών, αλλά υπάρχουν πολλές επιλογές για όσους θέλουν να χάσουν βάρος για να κάνουν τη διατροφή τους πιο ποικίλη. Παρακάτω είναι μια συντομευμένη λίστα διαφορετικών τύπων βρώσιμων προϊόντων που θα πείσουν κάθε χρήστη ότι δεν είναι δυνατόν να μείνει πεινασμένος.

1. Άπαχα κρέατα – μοσχάρι, γαλοπούλα, κοτόπουλο, μοσχαράκι, κουνέλι.
2. Αυγά.
3. Λαχανικά – οξαλίδα, φασόλια, σπαράγγια, κολοκύθα, ντομάτες και πολλά άλλα νόστιμα και υγιεινά φυτικά προϊόντα.
4. Ψάρια – ο κατάλογος περιλαμβάνει επίσης λιπαρές ποικιλίες που παρέχουν στον οργανισμό σημαντικά μικροστοιχεία.
5. Θαλασσινά – μύδια, στρείδια, αχινοί και άλλα θαλασσινά.
6. Γαλακτοκομικά προϊόντα – τυρί με χαμηλά λιπαρά, τυρί κότατζ, επεξεργασμένο τυρί, σκληρό τυρί, κεφίρ, ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, οξύφιλο και άλλα γαλακτοκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση.

Υπάρχουν 100 προϊόντα, αλλά για κάθε στάδιο υπάρχει μια προτεινόμενη ομάδα προϊόντων από την ίδια λίστα. Επιπλέον, ορισμένα πιάτα περιέχουν επιτρεπόμενα πρόσθετα.

Το πίτουρο είναι το δεύτερο σημαντικό συστατικό

Ένα άλλο προϊόν που καταναλώνεται καθημερινά είναι το πίτουρο. Χαμηλό σε θερμίδες, πλούσιο σε φυτικές ίνες, σε συνδυασμό με πρωτεϊνική διατροφή. Η συνεχής κατανάλωση πίτουρου βοηθά το σώμα να απορροφήσει πρωτεΐνες, να δημιουργήσει γρήγορα ένα αίσθημα κορεσμού και να απομακρύνει αποτελεσματικά τα υπολείμματα προϊόντων.

Το πίτουρο παρασκευάζεται από απόβλητα παραγωγής αλευριού. Έχουν μια σειρά από πολύτιμες ιδιότητες, ιδιαίτερα τη μεγάλη αναλογία φυτικών ινών. Επιπλέον, το πίτουρο παρέχει στον οργανισμό βιταμίνες, μέταλλα και αμινοξέα. Τρώγονται χωριστά και προστίθενται στα πιάτα.

Με συνεχή χρήση πίτουρου:

• χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης,
• μειώστε την περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου,
• καθαρίζει το στομάχι και τα έντερα,
• επιταχύνουν την απορρόφηση των πρωτεϊνών.

Πώς να τρώτε σε κάθε στάδιο

Οι φάσεις της απώλειας βάρους διαρκούν διαφορετικά χρονικά διαστήματα και παράγουν αποτελέσματα με διαφορετικούς τρόπους, επομένως η γκάμα των προϊόντων για κάθε φάση είναι ελαφρώς διαφορετική.

επίθεση

Σε όλη τη φάση, η πρωτεΐνη είναι η μόνη ουσία που εισέρχεται στο σώμα. Η διάρκεια είναι αυστηρά περιορισμένη, αφού μια τέτοια δίαιτα είναι αφύσικη για έναν κάτοικο του ευρωπαϊκού τμήματος της ηπείρου. Η φάση χαρακτηρίζεται από ταχεία απώλεια κιλών.

Η διάρκεια της επίθεσης μπορεί να επιλεγεί ανάλογα με την κατάσταση του σώματός σας. Ακόμη και μια μέρα πρωτεϊνικής διατροφής φέρνει αποτελέσματα.

Πίνακας με κατά προσέγγιση αποτελέσματα φάσεων

Μείωση βάρους σε κιλά	Διάρκεια σε ημέρες
Έως 5	1-2
Μέχρι τις 10	2-3
Μέχρι 20	5-7
Έως 30 και περισσότερα	Αυστηρά έως 10 ημέρες

Απαγορεύεται να ακολουθείτε τη δίαιτα Ataki για περισσότερες από 10 ημέρες, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε μεταβολικές διαταραχές.

Συστάσεις για την ολοκλήρωση της φάσης

Τα τρόφιμα αποτελούνται μόνο από πρωτεΐνες, επιτρέπονται τα πρώτα 72 είδη από τη λίστα προϊόντων. Μαγείρεμα – χωρίς τη χρήση λαδιών και λιπών. Φροντίστε να συμπεριλάβετε το πίτουρο στη διατροφή σας. Πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα υγρών.

Επιπλέον, η υπερβολική σωματική δραστηριότητα θα πρέπει να αποφεύγεται σε όλη τη φάση. Αρκεί να περπατάτε με ρυθμό, μην υπερβάλλετε στο γυμναστήριο. Ένα αίσθημα κόπωσης μπορεί να εμφανιστεί καθώς το σώμα στερείται της διαθέσιμης ενέργειας.

Προϊόντα για τη δημιουργία μενού:

• Συκώτι,
• Γαλακτοκομικά προϊόντα,
• Κοτόπουλο,
• Θαλασσινά,
• άπαχο ψάρι,
• Αυγά.

Τα πιάτα μπορούν να καρυκευτούν με χυμό λεμονιού, ξύδι και φυσικά μπαχαρικά.

Πληροφορίες!Ο χυμός λεμονιού, που χρησιμοποιείται ως καρύκευμα για πιάτα με κρέας, μειώνει την ανάγκη για αλάτι. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να αντικαταστήσετε ολόκληρο ή μέρος του αλατιού.

Αλλαγή

Η κύρια σκηνή, η οποία διαρκεί αρκετά. Κατά τη διάρκεια αυτής της φάσης χάνονται τα περιττά κιλά και η φιγούρα διαμορφώνεται.

Για να περάσετε σωστά, πρέπει να υπολογίσετε το μελλοντικό σας βάρος και στη συνέχεια απλά να ακολουθήσετε τους κανόνες και το μενού μέχρι να επιτευχθεί. Η διάρκεια της περιστροφής εξαρτάται από την επιτυχία της απώλειας βάρους. Κατά μέσο όρο, χρειάζονται περίπου έξι μήνες, αλλά η ταχύτητα απώλειας βάρους καθορίζεται από τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του σώματος. Ως εκ τούτου, κάποιοι έμειναν στη δεύτερη φάση για πολύ περισσότερο.

Συστάσεις για την ολοκλήρωση της φάσης

Πρέπει να τρώτε σύμφωνα με ένα σαφές πρόγραμμα: οι ημέρες καθαρής πρωτεΐνης αντικαθίστανται από ημέρες πρωτεΐνης-λαχανικών. Η εναλλαγή μπορεί να γίνει στη λειτουργία 1/2/3 ημέρας, αλλά ο συγγραφέας της δίαιτας συνιστά 1/1, αυτό είναι το πιο βολικό πρόγραμμα. Είναι απαραίτητο να ζυγίζεστε τακτικά για να γνωρίζετε το χρονοδιάγραμμα της μετάβασης στην προτελευταία φάση της δίαιτας.

Το μενού αποτελείται από τη λίστα Attack και 28 άλλα στοιχεία που δεν περιέχουν πρωτεΐνη. Ανάμεσα τους:

• Μανιτάρια?
• Κολοκύθι;
• Κολοκύθι;
• λάχανο, συμπεριλαμβανομένου του μπρόκολου, του κουνουπιδιού και άλλων ποικιλιών.
• Σέλινο;
• Φασόλια.

Μην προσθέτετε περισσότερες από 2 θέσεις την ημέρα.

Απαγορεύονται τα ακόλουθα:

• ψωμί,
• Πατάτα,
• Σιτηρά,
• Ζυμαρικά.

Τα λαχανικά μπορούν να μαγειρευτούν με φυτικό λάδι, όχι περισσότερο από ένα κουταλάκι του γλυκού την ημέρα.

Μερικοί υποχρεωτικοί κανόνες:

1. Πρόγραμμα κατανάλωσης - τουλάχιστον 2 λίτρα.
2. Δεν καταναλώνεται περισσότερο από ένα κιλό γαλακτοκομικών προϊόντων την ημέρα.
3. Τρώτε πίτουρο βρώμης καθημερινά – τουλάχιστον 2 κουταλιές της σούπας.
4. Το πίτουρο σιταριού προστίθεται στη διατροφή για τη δυσκοιλιότητα.
5. Απαιτείται ελαφριά σωματική δραστηριότητα. Μπορείτε απλά να πάτε μια βόλτα στον καθαρό αέρα.
6. Θα πρέπει να υπάρχει ίσος αριθμός πρωτεϊνικών και πρωτεϊνικών-λαχανικών ημερών. Η σειρά πρέπει να τηρηθεί.

Όλα τα πιάτα πρέπει να παρασκευάζονται σύμφωνα με συνταγές που έχουν αναπτυχθεί ειδικά για αυτό το διατροφικό σύστημα ("Συνταγές Multicooker για τη δίαιτα Dukan", "350 συνταγές για τη δίαιτα Dukan").

Ενοποίηση

Το επόμενο στάδιο στοχεύει στον καθορισμό του επιτευχθέντος αποτελέσματος. Είναι σημαντικό να μην χαλαρώνετε και να συνεχίσετε να ακολουθείτε τους κανόνες διατροφής για να μην ξαναπάρετε τα χαμένα κιλά.

Η διάρκεια αυτής της φάσης εξαρτάται από τον αριθμό των κιλών που χάνονται. Σε κάθε περίπτωση, απαιτούνται 10 ημέρες για να φάτε τα συνταγογραφούμενα γεύματα, μερικές φορές η φάση διαρκεί αρκετούς μήνες. Ταυτόχρονα, η απώλεια βάρους συνεχίζεται.

Συστάσεις για την ολοκλήρωση της φάσης

Τα ποτά, οι βόλτες, οι μερίδες πίτουρου και άλλες συστάσεις από τις προηγούμενες φάσεις πρέπει να τηρούνται. Επιπλέον, θα υπάρξουν προσθήκες στην οργάνωση του εβδομαδιαίου μενού:

• Πρέπει να περάσετε μια σταθερή μέρα σε αποκλειστικά πρωτεϊνική διατροφή (κατά προτίμηση στα μέσα της εβδομάδας).
• Ημέρα πρωτεϊνών-λαχανικών με την προσθήκη λαχανικών ή άλλων αμυλούχων τροφών,
• Ημέρα του αγαπημένου σας φαγητού χωρίς περιορισμούς,
• Περνάμε τις υπόλοιπες τέσσερις μέρες τρώγοντας πρωτεΐνη και λαχανικά.

Προϊόντα για ημέρες πρωτεΐνης:

• άπαχο κρέας, πουλερικά και ψάρια.
• εντόσθια;
• ορισμένα είδη λιπαρών ψαριών?
• Θαλασσινά;
• γαλακτοκομικά προϊόντα χωρίς λιπαρά.
• Αυγά με κρόκο – όχι περισσότερα από 2 την ημέρα, ασπράδια – χωρίς περιορισμούς.

Επιτρέπονται σάλτσες σύμφωνα με τη συνταγή, μπαχαρικά και λίγο αλάτι.

Εκτός από τα προηγουμένως επιτρεπόμενα λαχανικά, μπορείτε να συμπεριλάβετε τα ακόλουθα στη διατροφή σας:

• φέτα ψωμί;
• σκληρό τυρί?
• μια μικρή ποσότητα φρούτων, εκτός από χουρμάδες, σταφίδες και μπανάνες.
• Μία φορά την εβδομάδα – ένα πιάτο με χοιρινό ή αρνί.

Τις ημέρες που επιτρέπονται τα αμυλούχα τρόφιμα, τα ακόλουθα μπορεί να είναι στο μενού:

• Οσπρια,
• νουντλς από αλεύρι σκληρού σίτου,
• Ρύζι,
• Πατάτα.

Την ημέρα του αγαπημένου σας πιάτου, το μενού προετοιμάζεται εκ των προτέρων. Μπορείτε επίσης να πιείτε 1-2 ποτήρια ξηρό κρασί. Το καθήκον αυτής της ημέρας δεν είναι να τρώτε πολύ, αλλά απλώς να δοκιμάσετε πιάτα που έχουν απαγορευτεί εδώ και καιρό και να αξιοποιήσετε στο έπακρο το φαγητό.

σταθεροποίηση

Αυτή είναι η τελευταία φάση της δίαιτας Dukan. Διαρκεί όσο ένα άτομο θέλει να διατηρήσει τα αποτελέσματα που έχει επιτύχει.

Συστάσεις για την ολοκλήρωση της φάσης

1. Φροντίστε να τρώτε πίτουρο κάθε μέρα - τουλάχιστον 3 κουταλιές της σούπας.
2. Πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα υγρού.
3. Ορίστε μια ημέρα πρωτεΐνης και επαναλάβετε την εβδομαδιαία.
4. Προσπαθήστε να κινηθείτε περισσότερο, να αθληθείτε, να περπατήσετε.

Η εξαφάνιση των αυστηρών απαγορεύσεων δεν σημαίνει άμεση επιστροφή στην προηγούμενη ανθυγιεινή διατροφή. Η δίαιτα δεν είναι άμεση και βασίζεται στην αλλαγή των διατροφικών συνηθειών. Πρέπει να ακολουθείτε ορισμένες απαγορεύσεις και να αποφεύγετε ορισμένες τροφές ανά πάσα στιγμή.

Από ό, τι επιτρέπεται, μπορείτε να φτιάξετε μια νόστιμη και ποικίλη διατροφή.

• Μπορείτε να τρώτε φρούτα κάθε μέρα - ένα μεγάλο μήλο ή μερικά μανταρίνια.
• Τα λαχανικά, ωμά και μαγειρεμένα, μπορούν να καταναλωθούν χωρίς περιορισμούς.
• Αποφύγετε τα λιπαρά κρέατα και τα τυριά.
• Γαλακτοκομικά προϊόντα - μόνο με χαμηλά λιπαρά.
• Ελάχιστο αλάτι.
• Καταναλώστε αλεύρι και αμυλούχα προϊόντα σε μικρές ποσότητες.

Δίπλωμα

Η δίαιτα προορίζεται για άτομα που είναι έτοιμα να παρακολουθούν συνεχώς τη διατροφή τους και να αναπτύσσουν τις σωστές συνήθειες. Ο στόχος είναι να απαλλαγείτε σταδιακά από τις εναποθέσεις λίπους χωρίς να αφήσετε το σώμα να πεινά και να εξαντλείται.

Όλοι μπορούν εύκολα να βρουν συμβουλές και υποστήριξη: στον επίσημο ιστότοπο της Dukan, στα κοινωνικά δίκτυα. Μενού, συνταγές για ενδιαφέροντα πιάτα, συζήτηση και ανταλλαγή εμπειριών - όλα είναι δωρεάν και προσβάσιμα.